【白茶科普】白茶的性质与饮用建议(白茶是热性还是凉性)

　
白茶是一种产自福建、江西、湖南、湖北等地区，以福建白茶最为著名的茶叶。白茶属于微发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和口感。本文将为您解答白茶的性质以及饮用建议。

一、白茶的性质

白茶分为新白茶和老白茶两个阶段。新白茶茶性偏凉、轻微发酵，

口感清新、鲜醇，香气独特。老白茶存放陈化三年以上，内质更加丰富，口感醇厚，香气更加浓郁。按照“三年以上不寒凉”的观点，新白茶和陈白茶都是偏凉性的茶叶。经过长时间的陈化，老白茶的属性变得更加温和，适合大多数人群饮用。

二、白茶的饮用建议

1. 根据产地、茶树品种、茶叶嫩度等，进行分类。

以芽叶嫩度划分，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。其中，白毫银针被誉为“茶中美女”“茶王”，具有较高的品质。

2. 根据茶树品种划分，分为大白、水仙白、小白三种。

3. 选用适合的茶叶，根据个人口味进行选择。

白茶的饮用口感独特，具有清甜、醇厚的口感，适合喜欢品尝绿茶或红茶的人尝试。根据个人口味，可以选用新白茶或老白茶进行饮用。

4. 注意保存，避免受潮、阳光直射等不利因素。

白茶是一种口感独特、品质优良的茶叶，具有一定的药用价值。在保存白茶时，要注意防潮、防晒等不利因素，以保证茶叶的品质。

【结语】

白茶是一种独特的茶叶，具有清雅的香气和醇厚的口感。根据个人口味和保存方式，白茶可以给人们带来不同的饮用体验。希望您能够品尝到白茶的独特魅力，并享受它带来的健康益处。